冬瓜片汆丸子

正宗冬瓜片汆丸子的做法,冬瓜片汆丸子怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

冬瓜是個(gè)好東西，夏天常食能清熱生津，解暑祛燥。冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，有助于體型健美。冬瓜內(nèi)含有蛋白質(zhì)和大量的維生素與礦物質(zhì)，對護(hù)膚美白有不可忽視的作用。所以，愛美的女性多吃冬瓜吧～～～

材料

冬瓜，瘦肉餡，香菜，蔥，姜，鹽，料酒，味精，胡椒粉，蛋清，香油

做法：

1.冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗凈切薄片；蔥、姜拍一下用清水浸泡；香菜洗凈切碎。

2.瘦肉餡加蛋清、蔥姜水、鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油順著一個(gè)方向攪上勁。

3.冬瓜片用清水（清湯最好）煮沸，將制好的丸子餡擠成丸子汆熟，放鹽、味精、撒香菜，ok

小編推薦：

牛奶土司做法 菜心平菇餛飩做法 芋香臘腸煲仔飯做法 我的陳釀----干紅做法 蓮藕紅豆章魚燉豬腳做法 豆?jié){做法