豆豉香辣雞丁
正宗豆豉香辣雞丁的做法,豆豉香辣雞丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這天兒真是冷兒啊，穿多厚的衣服好像都能被風(fēng)打透一樣，冬天才剛剛開始，漫漫冬季著實(shí)難熬啊~~~吊了梨湯代替茶水，好讓身體不那么干燥；加濕器功力不夠大，我勤快了一下洗了床單晾在屋里，房間里覺得濕潤(rùn)了些；盡管臉上還沒有覺得干燥，但還是每天一張面膜，我想算是心理安慰吧；老公說，女人真是麻煩~我怎么就沒有覺得干~邊說邊讓我撓后背，說針扎一樣疼。切~什么都不懂，這就是干啊！都針扎的疼了哪還敢撓？只好用張面膜給他擦后背，心疼捏~~~今天沒有什么寫東東的靈感，直接上菜吧！
材料
雞小胸4條，柿子椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蔥絲5克，姜絲5克，豆豉香辣醬1湯勺
做法：
1.雞肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分鐘；
2.柿子椒去籽，切塊；
3.洋蔥切小塊；
4.油熱后，蔥姜嗆鍋；出香味后，倒入雞塊，滑炒至變色。
5.加入一大勺香辣醬炒勻；
6.最后放洋蔥和柿子椒，炒勻出鍋~
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