蜜鹵豬彎彎
正宗蜜鹵豬彎彎的做法,蜜鹵豬彎彎怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
誰是娜太婆？？？我得意。反正我早晚都會成太婆的，先借來用用吧《娜太婆豬彎彎》.中國歷來啥事都要論字排輩，俗話說嘴上無毛，辦事不牢，太嫰人家就不信任你委屈。什么老干媽啊、阿香婆、也都有60到70歲吧。為了自己的理想，娜兒變太婆。
材料
豬手，八角，大香葉，桂皮，甘草，花椒，陳皮，豌豆，黃豆，尖椒，大蔥，姜，老抽，精鹽，味精，料酒，白糖，蜂蜜
做法：
1.豬彎彎去毛，洗凈后焯水去血水裝盤待用。
2.將全部鹵料裝入紗袋里系緊。將鹵料包、豬彎彎、尖、椒大蔥段、姜、統(tǒng)統(tǒng)放在鹵鍋里加水（鍋子最好是深點的鹵鍋，避免鹵水煮制時外溢）再放入老抽、精鹽、料酒、白糖、蜂蜜。（水量為剛剛蓋過全部食材）
3.大火燒開后，火轉(zhuǎn)小，用牙簽尖在豬肉皮上來回插入，讓其更好入味。
4.再轉(zhuǎn)文火燉鹵1.5到2個小時，視肉皮松軟具有Q性后放味精3分鐘后關(guān)火。
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