正宗杏仁豆腐的做法,杏仁豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
甜杏仁,牛奶,豆?jié){,白糖
做法:
1、杏仁用水浸發(fā),去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。
2、將杏仁汁和豆?jié){下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時(shí),即放入牛奶。
3、煮滾后速離火,盛與碗內(nèi),冷卻后凝固,結(jié)成小塊,淋上糖汁。
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