肉卷饅頭

正宗肉卷饅頭的做法,肉卷饅頭怎么做好吃又簡單

材料

面醬，味積鮮，花椒粉，蔥花，姜粉，五香粉，精粉，玉米面，紅小豆粉，酵母，牛，白糖

做法：

1.肉餡是中午就剁好的，里面有蔥花、姜粉、五香粉、花椒粉、味積鮮、面醬攪拌均勻煨一下午。

2.面團分成兩大劑子，分別搟成面片，把肉餡均勻抹在面片上，然后從一邊卷起直到卷成長條卷，整好形再醒發(fā)15—20分鐘。

3.涼水入鍋，把兩長條卷分別放在兩蒸屜上，水開后15分鐘即可熄火，最后停3分鐘即可出鍋，稍涼切段即食。第二鍋的饅頭就不介紹了，方法同上。

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