正宗烤箱新作'巴浪魚'的做法,烤箱新作'巴浪魚'怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
巴浪魚是一種很便宜的魚,但是本地人很喜歡吃.并不是完全因為它是野生的,而是它的肉質柔韌,細膩.做法上,不管是蒜香醬油水,還是鹽腌制過后,煎香.味道都不是一般的好.和秋刀魚可以媲美.
材料
魚,鹽,味精少許,醋少許,孜然粉
做法:
1.將魚洗凈,打花刀.
2.加多些鹽,少許味精,少許醋.腌制半小時.
3.用廚房用紙吸干水份.放入墊著錫紙,刷上油的烤盤.
4.放入預熱好的烤箱,中層200度烤15分鐘.
5.魚身刷點油,均勻撒上孜然粉,在上層烤5分鐘,即可.
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