正宗小排番茄濃湯的做法,小排番茄濃湯怎么做好吃又簡單
材料
小排6塊,中號番茄5只,山藥2節(jié),姜1塊,蔥1根,黃酒4湯勺,八角2粒,鹽適量
做法:
1.小排先冷水下鍋,煮出血沫,取出。
2.另備一砂鍋,放半鍋熱水,放進(jìn)小排及蔥、姜、黃酒、八角,中火燒開后改小火煮半小時。
3.山藥去皮,切大塊、番茄切大塊,一起放進(jìn)鍋中,中火煮開后改小火,再燉半小時,加適量鹽,吃時撒上香蔥末即可。
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