醬豬肝

發(fā)布時間：2016-12-20 09:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1785人關(guān)注 我要評價
醬豬肝

正宗醬豬肝的做法,醬豬肝怎么做好吃又簡單

材料

豬肝1塊，姜1塊，蔥2節(jié)，花椒1小撮，草果1粒，豆蔻1粒，八角2粒，香葉2片，干辣椒2粒，老抽小半碗，糖4湯勺，黃酒半碗，十三香2湯勺

做法：

1.豬肝入冷水鍋，水沒過豬肝約5公分。

2.把所有材料放進(jìn)鍋里，一起煮半小時后，再加小半勺鹽，煮30分鐘，撈出待涼。

3.將蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺鹵湯混合均勻成蘸料。

4.將涼透的豬肝切片，澆上蘸料即可。

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