回鍋肉

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 20:50:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1975人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
回鍋肉

正宗回鍋肉的做法,回鍋肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

五花肉半斤，蒜苗4兩，四川豆瓣醬，北京甜面醬，生抽，糖，鹽

做法：

1.半斤五花肉，涼水下鍋煮熟，用筷子能扎透為好。

2.涼后切成薄片

3.蒜苗4兩，配料，也可以用蒜臺(tái)代替，

4.鍋熱后放入肉片，炒到肉片卷起來(lái)，放入少許料酒，放入豆瓣醬和甜面醬，翻炒，看到鍋中出油后放入蒜苗加一些生抽和糖，最后出鍋前放一些鹽就好了。

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