烤茄子

發(fā)布時間：2016-12-15 09:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1922人關注 我要評價
烤茄子

正宗烤茄子的做法,烤茄子怎么做好吃又簡單

材料

長茄子，醬油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，蔥粉，姜粉，鹽，油

做法：

1.長茄子去頭去尾洗凈，剖開一分為二。

2.茄子上斜切幾刀，放進微波爐高火力叮三五分鐘，只要茄子變成軟塌塌的就行了。

3.在茄子上刷醬油，多刷幾遍，然后再刷層油。

4.放入烤箱，180度，10分鐘。

5.這時將白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、蔥姜蒜粉、鹽拌成干料；蒜切成碎粒。

6.10分鐘后取出，刷醬油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。

7.繼續(xù)入烤箱，180度，10分鐘。

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