正宗溫暖牌咸肉飯的做法,溫暖牌咸肉飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>
材料
咸肉適量,大白菜適量,玉米適量,碗豆適量,鹽1匙,大米500克
做法:
1.大米先淘洗干凈,放在一邊晾干。
2.咸肉先整塊蒸10分鐘,然后切成小粒,白菜洗凈切成絲或者切片,玉米、碗豆洗凈。
3.電飯鍋插上電源,咸肉可以直接在里面煸炒至出油,再放玉米和碗豆翻炒,最后放白菜炒一會(huì)就直接加水,水開了以后放米,再酌量放鹽,攪拌以后開始煮飯,等顯示飯煮好后,再按一次煮飯鍵,這樣做了飯底會(huì)有一層鍋巴,這層鍋巴的味道你試過就知道了。
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