酸湯豬腳

發(fā)布時(shí)間：2016-12-20 13:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1943人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
酸湯豬腳

正宗酸湯豬腳的做法,酸湯豬腳怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

貴州的紅白酸湯早就很有名氣了.真正最好的酸湯就出在貴州黔東南凱里的.這次回貴州肯定少不了要帶一瓶凱里的紅酸湯回來(lái).

材料

豬腳，酸湯，凍木姜子，生姜，黃豆芽，白菜，食鹽

做法：

1.豬腳洗凈.

2.先飛水一次.洗掉血水.

3.用壓力鍋先壓15分鐘.

4.鍋里放入酸湯

5.凍木姜子拍碎.

6.把豬腳木姜子一起放入鍋里.還拍一塊生姜一起放鍋里.

7.可先吃豬腳后再放黃豆芽白菜.也可以一起煮.鹽不夠加少須食鹽.

8.上桌.貴州人吃酸湯基本上都是連鍋兒一起端上桌的.也有很多是吃火鍋式的.

9.來(lái)一塊.......

10.這個(gè)是凱里的紅酸湯.還有一種酸湯是叫白酸湯.下次做......

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