酸奶蛋糕

正宗酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

剛寫上標(biāo)題就發(fā)現(xiàn)，又是蛋糕！最近蛋糕做的還真多啊，不過怎不見存貨呢？哈哈，有點(diǎn)太那個(gè)啦~~~~這次的酸奶蛋糕用的煙子的方子，原因很簡單--人氣太高啦，所以我想失敗率應(yīng)該很低的吧，呵呵！而且熱量還很低哦，還有乳酪的味道，喜歡，甚是喜歡！

材料

酸奶200克，黃油48克，低粉40克，玉米粉24克，雞蛋4個(gè)，糖60克

做法：

1.黃油隔水融化，加入酸奶拌勻。

2.蛋黃一個(gè)一個(gè)地加入，并拌勻。

3.蛋黃全部加入并拌勻的樣子。

4.把面粉類篩入，并拌勻。

5.加幾滴醋打發(fā)蛋清，打到硬性發(fā)泡。

6.將1/3蛋清加入蛋黃糊中拌勻，然后將其余的融合切拌均勻

7.入模，刮平表面，然后在桌子輕震一下，震出大泡。水浴法，180預(yù)熱，10分鐘后170度，50分鐘。

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