南瓜蒸排骨

正宗南瓜蒸排骨的做法,南瓜蒸排骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

早上去茶樓喝早茶，女兒很喜歡點(diǎn)蒸排骨。不過茶樓的早點(diǎn)蒸排骨就一點(diǎn)點(diǎn)，不夠她塞牙縫，回來就經(jīng)常纏著要我做。這個(gè)比較容易，茶樓的蒸排骨放的粉太多，還沒我蒸的好吃。家里有個(gè)南瓜，小小的那種，我們叫金瓜，很好吃。這小金瓜和排骨一起蒸更好吃，排骨的味道滲透到南瓜里面，吃起來香噴噴的，甜綿綿的，好吃。

材料

肉排2根，南瓜1個(gè)，蒜適量，豆豉適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，生粉適量，雞精適量

做法：

1.將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會(huì)兒。

2.將南瓜去皮切塊擺在盤底。

3.將排骨置于南瓜上面擺好，水開后入鍋蒸20分鐘。

4.香噴噴的南瓜蒸排骨出鍋了。

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