五彩蛋皮

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 15:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1857人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
五彩蛋皮

正宗五彩蛋皮的做法,五彩蛋皮怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

周末，難得的懶覺(jué)時(shí)間。俺一早把豬寶貝扔給外公外婆，到他小姨家造反去也~~。然后俺再回到床上使勁兒睡，睡到日上三竿才起床。中午和豬寶貝他爹倆個(gè)人在家，做的簡(jiǎn)單的湯飯吃。再炒一樣五彩蛋皮佐飯，對(duì)付著就是一餐了。

材料

瘦肉100克，雞蛋3只，蕃茄1只，大白菜1片，青豆仁1大匙，胡蘿卜半根，食鹽

做法：

1.油鍋燒熱，倒入肉泥，翻炒片刻。

2.此時(shí)依次加入胡蘿卜粒，青豆仁，白菜末兒，以及蕃茄丁，一齊拌炒五左右，加適量食鹽，盛出，備用。

3.雞蛋加適量食鹽，用力打散；在平底不粘鍋倒少許花生油，油熱后倒入雞蛋液，快速轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，讓雞蛋成為均勻的蛋皮。

4.把煎好的蛋皮取出，切成長(zhǎng)條形的塊狀。

5.在平底內(nèi)倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，與蛋皮同炒攪拌片刻，即可出鍋。

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