小巧玲瓏小窩頭
正宗小巧玲瓏小窩頭的做法,小巧玲瓏小窩頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
細(xì)玉米面400克，黃豆面100克，白糖100克，糖桂花5克，溫水適量，牛奶適量
做法：
1.將細(xì)玉米面、黃豆面等混合拌勻，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜摻在一起，再逐漸的加水和牛奶，慢慢揉和成面團(tuán)。
2.將和好的面團(tuán)揪成大小一致的面劑，取面劑放左手心里，搓成圓球狀，用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉(zhuǎn)動(dòng)，做成窩頭形狀既可。做的時(shí)候手上可蘸桂花水或蜂蜜水團(tuán)成窩頭。窩頭的個(gè)頭就看你了，可以做小一點(diǎn)，一口一個(gè)~
3.最后放進(jìn)蒸鍋，旺火蒸12-15分鐘即可。
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