正宗豌豆皮蛋的做法,豌豆皮蛋怎么做好吃又簡單
材料
皮蛋1個(gè),豌豆小半碗,胡蘿卜絲,青瓜絲,甜椒絲適量,牛楠
做法:
1.熱鍋加入少許油,蒜末爆香
2.倒入蘿卜絲,豌豆,加入蔥蒜粉,鹽,番炒
3.加入牛楠丁,甜椒絲,再加入少許醤油,繼續(xù)番炒
4.加入少量水,蓋上鍋蓋,燜3分鐘
5.最后倒入皮蛋,番炒片刻即可裝盤
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