非油炸更健康--蜂蜜小麻花

正宗非油炸更健康--蜂蜜小麻花的做法,非油炸更健康--蜂蜜小麻花怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

青春期有段日子特別迷戀天津大麻花，那時(shí)候沒有淘寶，商場(chǎng)里特產(chǎn)流通的也不發(fā)達(dá)，一年半載有人不經(jīng)意的送一次18街麻花，總是讓我吃的喜笑顏開。偷偷的藏起1條，每天掰開一點(diǎn)，吃到有果脯條的部分就特別心喜，吃完了還在怪送的人，為什么不多給點(diǎn)呢?，F(xiàn)在長(zhǎng)大了，好吃的東西也多了，對(duì)于油炸的，多油的東西都敬而遠(yuǎn)之，不缺油水的胃，再也找不回當(dāng)初那種欲罷不能的感覺。蜂蜜小麻花，感覺更像是餅干，非油炸低黃油雖然健康了點(diǎn)，但是也不得不說，沒有油炸的那么好吃，不過為了健康，時(shí)不時(shí)的拿來磨磨牙，還是挺不錯(cuò)的休閑小吃，因?yàn)樘砑恿朔涿?，所以在選蜂蜜的時(shí)候，一定要選只要甜味但沒有什么特別味道的蜜，例如什么金銀花蜜，荔枝蜜的就不要用啦。方子來自孟老師100個(gè)餅干

材料

黃油20克，蜂蜜30克，糖粉15克，全蛋20克，低粉100克，泡打粉0.25茶匙，蛋白20克

做法：

1.黃油軟化，加入蜂蜜，糖粉拌勻打發(fā)

2.分次加入全蛋液打勻，過篩粉類加入，揉成光滑面團(tuán)

3.5g每個(gè)面團(tuán)劑子，搓成麻花，刷蛋白

4.170°烤15分鐘，150°再烤10分鐘

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