蘿卜、葫蘿卜、土豆塊涮牛肉丸子
正宗蘿卜、葫蘿卜、土豆塊涮牛肉丸子的做法,蘿卜、葫蘿卜、土豆塊涮牛肉丸子怎么做好吃又簡單
材料
牛肉餡，大蘿卜，葫蘿卜，土豆，植物油，鹽，花椒面，雞精，蔥花，姜末，醬油
做法：
1.大蘿卜、葫蘿卜、土豆洗凈，土豆去皮，分別把大蘿卜、葫蘿卜、土豆切成塊。
2.牛肉餡加植物油、鹽、花椒面、雞精、蔥花、姜末、醬油、雞蛋拌勻，再加淀粉攪拌均勻。
3.鍋內(nèi)放油燒熱，用小勺舀些拌好的牛肉餡做成小丸，放入鍋內(nèi)，炸至金黃熟透，撈出。
4.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花、姜末翻炒，放入大蘿卜、葫蘿卜、土豆塊。翻炒一下，加入醬油、鹽、花椒面，再加清水慢火燉約20分鐘至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
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