正宗香蔥肉末燜冬瓜片的做法,香蔥肉末燜冬瓜片怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
近有些奇怪,天氣熱得要命,但俺的胃口卻出奇地好。一到上桌吃飯時(shí),俺不吃到最后一個(gè)是不下桌的。由此導(dǎo)致的直接后果就是:俺這能吃又能長的不爭氣的體重啊,就開始曲線上升了~~。倘若照此發(fā)展下去,那后果確實(shí)很是堪虞啊~~。于是乎買了整只的大冬瓜回來,準(zhǔn)備吃幾天冬瓜大餐,用以清減清減俺身體過多的脂肪。因?yàn)閾?jù)網(wǎng)絡(luò)上傳說,吃冬瓜是能減肥地吶~~,所以俺想試一試。連著三天,吃了紅燒的素冬瓜,煮冬瓜,還有冬瓜湯什么的,就差不會雕花兒,沒弄個(gè)冬瓜盅出來了。今天,俺實(shí)在弄不出新名堂了,就弄了個(gè)最最簡單的香燜冬瓜片。
材料
冬瓜,香蔥,蒜蓉半匙,姜末半匙,高湯小半碗,生抽少許
做法:
1.冬瓜切薄片,香蔥切小段。
2.炒鍋燒熱,倒少許清油,油熱后倒入半匙蒜蓉和姜末兒,爆香。
3.接著倒入冬瓜片,加小半碗高湯,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
4.然后揭蓋大火翻炒,炒時(shí)加適量鹽,出鍋前加少許生抽,再灑上切好的香蔥,即可盛盤。
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