家燉帶魚
正宗家燉帶魚的做法,家燉帶魚怎么做好吃又簡單
材料
帶魚，十三香粉，八角，醋，花雕酒，蔥，醬油，糖，味精，鹽，姜，蒜，油豆腐
做法：
1.用刀將帶魚身上劃幾刀，并抹少量精鹽，腌制30分鐘入味。
2.豆腐切片，蔥姜蒜切末切絲備用。
3.蔥姜蒜碗中加醬油，糖，味精，鹽，十三香粉，八角，醋，花雕酒，少量水兌成汁備用。
4.將腌制好的帶魚裹上少量的生粉，鍋內(nèi)上熱油，下入粘粉的帶魚，小火煎至兩面金黃。
5.另起一個鍋，下入調(diào)味汁，下入煎好的帶魚小火煮20分鐘，下入豆腐片。
6.轉大火收汁即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權益，請與我們聯(lián)系。
