香辣年糕又及油辣子

正宗香辣年糕又及油辣子的做法,香辣年糕又及油辣子怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

家伙怕辣，炒年糕的時(shí)候我特地少擱了油辣，結(jié)果這個(gè)亂沒出息的銀還是一邊猛吃，一邊喊辣。我和家伙都特別喜歡西紅柿，一年四季少不得。炒年糕容易粘鍋，可加了這就一點(diǎn)水也不用添，等炒好，西紅柿全成了濃汁裹在年糕上，味道很棒。

材料

羊肉片　100克，年糕　200克，西紅柿（去皮）2只，嫩筍　3根，熟芝麻　少許，香菜　少許，油適量，鹽適量，糖適量，油辣子適量

做法：

1.年糕切小段，西紅柿和筍切滾刀塊，香菜切末備用。

2.鍋內(nèi)加少量油將羊肉片炒熟，加少許鹽調(diào)味。

3.另起鍋加較多量油將西紅柿和筍塊炒勻后加入年糕段，以鹽糖及油辣子調(diào)味，翻炒至熟，再加入炒好的羊肉片略炒，汁水收干時(shí)關(guān)火裝盤。

4.灑上少許熟芝麻和香菜即可。

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