油條糯米團(tuán)

正宗油條糯米團(tuán)的做法,油條糯米團(tuán)怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

小時(shí)候，在這樣寒冷的冬天，早上天總是亮的很晚。我媽每天就牽著我的手，把我送到路口，直到看到賣糯米團(tuán)的老太太為止。老太太也總是早早的揭開面前那屜蒸熟的糯米飯，熱氣騰騰的白煙后面透著親切的笑容。不管天有多冷，有多黑，我總會(huì)擠出一個(gè)自己認(rèn)為最好看的笑臉，甜甜的叫上一聲：“奶奶，早！”其實(shí)，我心里想的是，今天究竟老太太會(huì)給我多加幾勺白糖呢？拿上糯米團(tuán)，接下來的路我就得自己走了。路怎么樣，天黑不黑，我都不關(guān)心，看著飽滿和實(shí)惠的糯米團(tuán)，里面慢慢流出的糖漿，這就是我美好一天的開始。我在進(jìn)學(xué)校之前就能把它解決掉，嘴上粘著芝麻和飯粒走進(jìn)校門。有時(shí)候輔導(dǎo)員會(huì)給我擦了，有時(shí)候和同學(xué)們打鬧一陣兒，也不知道就掉誰身上了。手上帶著油條和白糖的香甜味到，想想用這樣的雙手翻開教科書，我會(huì)覺得那些干澀的文字里也蘊(yùn)含了甜美的味道，哦，老師今天的語言仿佛也格外的生動(dòng)一些吶！課間做眼保健操的時(shí)候，偶爾會(huì)摸到臉上粘粘的，偷偷的添一下，喲，甜的！現(xiàn)在回憶起這樣的童年，仍然止不住會(huì)笑起來，多么美好??！就是這樣簡單的早飯，讓我對明天總是充滿了香甜的期待。

材料

糯米，油條，肉松，海苔，白糖

做法：

1.糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個(gè)小時(shí)，瀝干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止；同時(shí)將油條切成小段，海苔剪碎備用；

2.取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，在手心中間團(tuán)成一個(gè)圓卷，類似于小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條；

3.再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團(tuán)起來，用手稍稍造型，即可得到一個(gè)圓球狀；

4.做好一個(gè)后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個(gè)，最后可以根據(jù)自己的喜好，在糯米團(tuán)上撒上適量的肉松、海苔、堅(jiān)果、芝麻等增加香味。

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