香菇雞絲羹
發(fā)布時(shí)間:2016-12-16 16:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2104人關(guān)注
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正宗香菇雞絲羹的做法,香菇雞絲羹怎么做好吃又簡單
材料
雞胸脯肉300克,韭黃50克,香菇2朵,生抽,色拉油,鹽,糖,料酒,香油,胡椒粉,生粉,姜,蔥,高湯
做法:
1.香菇用冷水泡軟,去蒂,擠干水,切絲
2.韭黃洗凈,切寸段;蔥、姜洗凈,切絲
3.雞肉洗凈,切絲,加鹽、糖、料酒、胡椒粉、生粉、蔥、姜腌制
4.鍋內(nèi)放高湯、香菇絲、雞絲煮5分鐘
5.生粉加水調(diào)成芡汁,倒入鍋中勾芡,加韭黃拌勻,關(guān)火即可
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