開屏鱸魚

發(fā)布時間：2016-12-13 13:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1867人關(guān)注 我要評價
開屏鱸魚

正宗開屏鱸魚的做法,開屏鱸魚怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這道菜是最新貝太上的介紹.大家有沒發(fā)現(xiàn)”每月精華貼推薦”的人物是"飄飄下廚"的那個美女?我這鏈接上有的.這個版面好啊.讓我們認(rèn)識了很多在網(wǎng)上很熟卻沒見過面的朋友.開屏魚做過多次了.用的都是武昌魚.刺太多.我一直想用鱸魚來做.但怕太小做出來不好看.這期的貝太介紹解了我的惑,立馬買了一條來試.

材料

鱸魚1個，鹽，姜，香蒜，紅椒末，灑，醬油，白醋，糖，蔥花

做法：

1.鱸魚一條.魚頭魚尾切下.從魚背下刀把魚切成相連的薄片.不能切斷.每片盡量相同.

2.用鹽抹勻腌一會.一片片相疊，中間擺上魚頭.放上姜末.入燒開的蒸鍋蒸五分鐘后取出.

3.爆香蒜末.紅椒末.灑點酒.倒入蒸魚后的汁.醬油.一點糖.一點白醋.下蔥花關(guān)火.把汁淋在魚身上.準(zhǔn)備年飯的魚就做這種.

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