正宗我愛(ài)冰淇淋之酸奶冰淇淋的做法,我愛(ài)冰淇淋之酸奶冰淇淋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
安佳淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黃4個(gè)
做法:
1.蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融
2.將蛋黃打至顏色發(fā)白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入2中,邊倒邊攪拌
4.再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上,拿出,按開(kāi)始后,將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后,冰淇淋液體開(kāi)始緩緩凝固
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