美味椰子球
正宗美味椰子球的做法,美味椰子球怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
那天做蛋塔，剩下下兩個蛋白好可惜，于是用剩余的蛋清做了椰子球。味道還不錯，椰子味很濃，香香的，很好吃。
材料
蛋白2個，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2湯匙，黃油10克，牛奶5-8ml，煉乳幾滴，白醋3滴，鹽少許
做法：
1.蛋白加入鹽，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至濕性發(fā)泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌勻。
3.接著做成一個個小球，放在鋪好鋁泊紙的烤盤上。
4.烤箱預熱170度，中層18分鐘左右即可。
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