正宗牛尾豆藕湯的做法,牛尾豆藕湯怎么做好吃又簡單
材料
牛尾3段,黃豆 100克,蓮藕 1節(jié),大蔥 1根,姜 6片,料酒 適量,鹽適量
做法:
1.材料洗凈,蓮藕豎切成粗段備用。
2.牛尾隨冷水入鍋,煮開后撇清浮沫留用原湯,加入除鹽以外的其他材料重新煮沸,之后改微火慢燉4小時(shí)左右至肉質(zhì)酥爛,加鹽調(diào)味即可。
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