正宗鹽酥雞塊的做法,鹽酥雞塊怎么做好吃又簡單
材料
雞胸肉,鹽,胡椒面,花椒粉,淀粉
做法:
1、隔夜將雞胸肉兩塊切成方形,再在肉塊上劃田字形,不要切斷,這樣好入味,再用少許鹽、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。
2、準(zhǔn)備好幾湯匙面粉和幾湯匙玉米粉,我的比例為一比一,這樣炸出來會硬身些。炸時將腌好的雞塊滾上干粉,入鍋炸成淡黃色。
3、撈上鍋后等十幾分鐘,再用較大的火炸至金黃色。
4、撒點SEASONINGSALT(美國的味鹽)或KETCHUP即可,YUMMYYUMMY
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