四喜烤麩

正宗四喜烤麩的做法,四喜烤麩怎么做好吃又簡單

材料

烤麩100克，香菇10朵，木耳5克，黃花菜10克，蔥5克，姜5克，花生米50克，調(diào)料　，料酒1湯匙（15ml），老抽1湯匙（15ml），白糖1又1/2匙（8克），鹽1又1/2匙（8克），水300ml

做法：

１，香菇，金針菜，溫水泡好

２，花生米提前3小時(shí)泡好

３，木耳冷水泡好

４，烤麩提前3小時(shí)泡好

５，花生米煮１０分鐘備用

６，烤麩放在水池下沖洗后，煮５分鐘取出

７，重新洗好烤麩，切小塊

８，鍋中放油，將烤麩小心炸好

９，也可以直接將全部烤麩用油煎好

１０，鍋中放入蔥姜末，炸香

１１，倒入所有材料　

１２，放入所有調(diào)料　

１３，加入適量的水

１４，煮至收干即可。

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