韓國(guó)雜拌

正宗韓國(guó)雜拌的做法,韓國(guó)雜拌怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬里脊肉，香菇，菠菜，洋蔥，胡蘿卜，粗粉條，雞蛋，醬油，香油，蒜泥，熟芝麻，胡椒粉，糖，鹽

做法：

1，豬里脊切細(xì)絲，加醬油，香油，蒜泥，熟芝麻，胡椒粉腌制十幾分鐘，加少許油炒香；2，香菇切薄片，加醬油，香油，蒜泥，熟芝麻，胡椒粉腌制十幾分鐘，用少許油炒香；，3，菠菜用開水氽燙一下，迅速撈出過涼，擠干水分，切小段，用少許油炒香，加少許鹽調(diào)味；

4，洋蔥，胡蘿卜切細(xì)絲，分別用油炒香，加鹽調(diào)味；

5，粗粉條用溫水泡軟，用開水煮熟，迅速撈出過涼，用剪刀剪一兩刀備用；

6，雞蛋打散，加少許鹽調(diào)味，鍋中油熱后，抹少許油，煎成蛋皮，切細(xì)絲備用；

7，煮鍋中放入醬油，香油，糖，蒜泥，熟芝麻，蔥白末煮開，關(guān)火，放，入粗粉條拌勻；

8，放入其他配料，戴上一次性手套，用手抓勻即可，如果咸味不夠可加鹽調(diào)味

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