小黃魚燒年糕
發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1615人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗小黃魚燒年糕的做法,小黃魚燒年糕怎么做好吃又簡單
材料
小黃魚5條，寧波水磨年糕4條，蔥，姜等
做法：
1、魚去鱗洗干凈瀝水，年糕、姜切片，蔥剁碎；
2、鍋里放上適量的油，放入蔥花、姜片爆香；
3、放入小黃魚，兩面煎；
4、煎至魚變色；
5、倒入少許料酒、適量鹽、醬油、一碗水，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉一會(huì)兒，讓魚入味；
6、待到鍋里水耗去三分之一，放適量糖，倒入切好的年糕片，有意識(shí)的將年糕充分浸沒在湯里，小火燉一會(huì)兒，等到湯汁稠膩了即可盛出！
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