蘋果醋

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1997人關(guān)注 我要評價
蘋果醋

正宗蘋果醋的做法,蘋果醋怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

材料

蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋（白醋）約300克，大玻璃罐

做法：

1.將蘋果洗凈切片，去核。

2.將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，

冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果風(fēng)味少。

3.加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月。時間越長味道越濃。

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