正宗“豬油烙餅”和“白糖烙餅”的做法,“豬油烙餅”和“白糖烙餅”怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
面粉,豬油,蔥姜,白糖,雞精,鹽,料酒
做法:
1.面粉加水揉成面團(tuán),搟成長(zhǎng)條,分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。
2.事先把豬油切成小塊,放姜末、料酒、鹽、蔥花、雞精,腌制半小時(shí)。
3.把豬油包進(jìn)小面團(tuán)里,壓扁,平底鍋加少許油,煎成兩面金黃。
4.另取面團(tuán)壓扁,放白糖包起面團(tuán),再壓扁,用搟面杖稍滾一下,搟成橢圓形,同樣放入平底鍋煎成兩面金黃即可。
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