冰糖葫蘆

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1603人關(guān)注 我要評價
冰糖葫蘆

正宗冰糖葫蘆的做法,冰糖葫蘆怎么做好吃又簡單

材料

山楂20-25個，冰糖200克，輔料：水200克，竹簽5支

做法：

1.山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核（可省略），還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料．

2.將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份．

3.冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化．

4.待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒．

5.糖漿熬好后，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上后，放入抹油的盤子里．

6.稍涼即可食用．

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