云南小瓜炒豬板根

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 16:20:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 2015人關(guān)注 我要評價(jià)
云南小瓜炒豬板根

正宗云南小瓜炒豬板根的做法,云南小瓜炒豬板根怎么做好吃又簡單

材料

云南小瓜1根，豬板根250克，紅椒1只，鹽適量，橄欖油適量，花生油適量，生抽適量，蒜適量，蠔油適量，料酒適量，糖適量

做法：

1.將豬板根均勻切成片，用蒜、橄欖油腌一下（橄欖油可以讓肉保持嫩滑）。

2.瓜、紅椒也去囊切片。

3.起油鍋，將豬板根滑熟待用。

4.重新放油，將瓜炒至快斷青。

5.將豬板根、紅椒入鍋與瓜一起翻炒，下料酒，加鹽、生抽、糖、蠔油調(diào)好味。

6.任務(wù)完成。

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