豆渣葉子餅

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1864人關(guān)注

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正宗豆渣葉子餅的做法,豆渣葉子餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豆渣，培根，韭菜，蝦米，蒜，雞蛋，配料：淀粉，胡椒粉，鹽

做法：

1、將豆渣中加入少量面粉和小蘇打，倒入一點(diǎn)熟豆?jié){，拌勻后醒10分鐘左右備用

2、培根切成碎丁，韭菜切末，蝦米用水泡軟后瀝去水分，再切碎，蒜頭切末

3、鍋內(nèi)留底油，煸炒蒜末，蝦米末爆出香味，接著加入培根碎丁，胡椒粉、鹽炒出香味，盛出備用

4、將炒好的材料、豆渣、韭菜、雞蛋放在大盤(pán)中混合均勻，加入淀粉，再加鹽、胡椒粉調(diào)味

5、取適量材料做成葉子形狀的餅，用湯勺或者叉子的柄在餅上刻出葉脈

6、放入平底鍋煎熟即可（不要翻個(gè)，蓋鍋）

7、用巧克力粉撒在盤(pán)子上的刀叉上做出漂亮的圖形做盤(pán)式就大功告成了

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