排骨藕湯

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2083人關(guān)注 我要評價
排骨藕湯

正宗排骨藕湯的做法,排骨藕湯怎么做好吃又簡單

材料

豬小排，藕

做法：

步驟1：將豬排骨洗盡血水斬成3厘米長的塊，藕用刨子或筷子刮洗干凈，置案板上，切成同排骨一樣的塊

步驟2：湯鍋里加冷水，姜片，蔥結(jié)，少許料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫。（注意：燉藕不可用鐵鍋，否則藕會發(fā)黑；排骨最好選用肋排）

步驟3：轉(zhuǎn)小火燉1個半小時這樣后放藕塊燉繼續(xù)燉半小時（看藕的情況掌握）

步驟4：吃的時候放鹽、胡椒、少量雞精，喜歡蔥花也可以撒些蔥花

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