叉燒

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1533人關(guān)注 我要評價
叉燒

正宗叉燒的做法,叉燒怎么做好吃又簡單

材料

梅頭肉，醬油，糖，味精，料酒，鹽，海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋

做法：

1.肉切長條塊，把入盆中第一次淹，用醬油，糖，酒，味精，一點點鹽，反復(fù)揉搓，淹5個小時以上。

2.然后拿出，保留省下的汁，加海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋一點點。進行第二次淹，最好時間長一點。

3.最后進烤箱180/350烤20分鐘翻面再烤20分鐘即可。

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