芝麻醬面包
正宗芝麻醬面包的做法,芝麻醬面包怎么做好吃又簡單
材料
高筋面粉500克，低筋面粉150克，牛奶250毫升，白糖50克，橄欖油三大勺，發(fā)酵粉6克，食用鹽1克，雞蛋3個
做法：
1.把所有食材混合在一起揉到面團能拉出筋膜后發(fā)酵.(參考其它面包前工序圖).
2.把發(fā)酵好的面團分成兩團，拿其中一團搟成一大張后抹上黑芝麻醬.(這圖不好看黑區(qū)區(qū)的).
3.再用另一塊面板搟另一團面搟成一樣大.
4.重疊在抹芝麻醬的那塊面上.
5.分切，(我切得一點不平均，大大小小的).
6.寬的下方再切一刀.后順一個方向卷起.松弛20分鐘.
7.用全蛋黃刷表面.烤箱180度預(yù)熱5分鐘后放入整好形的生面包.烤13分鐘出爐(根據(jù)自己烤箱設(shè)定)
8.出爐.(表面還是被我做得花花的).
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