叉燒餐包

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1568人關注 我要評價
叉燒餐包

正宗叉燒餐包的做法,叉燒餐包怎么做好吃又簡單

材料

酵母3克，糖30克，高粉256克，全蛋15克，奶粉5克，鹽1克，水70克，黃油15克

做法：

1.后油法揉至面團到擴展階段，基本發(fā)酵80分鐘

2.分割滾圓松弛15分鐘，分割成每個75g的面團比較合適，又或者想要小一點就分割成50g的面團。

3.包上餡料，整好形狀，最后發(fā)酵60-80分鐘

4.刷上蛋液，180°烤15分鐘即可。

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