咖喱牛肉蛋包飯
正宗咖喱牛肉蛋包飯的做法,咖喱牛肉蛋包飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>
菜譜簡介
據(jù)說中國媽媽會做飯的就會蛋炒飯,日本媽媽會做飯的就會蛋包飯.所以說蛋包飯是日本媽媽發(fā)明的.這個(gè)蛋包飯醬料味道特別豐富.
材料
雞蛋2個(gè)，鹽，胡椒粉，鮮奶高湯15毫升，胡蘿卜0.5個(gè)，馬鈴薯0.5個(gè)，蘋果1個(gè)，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉餡，洋蔥絲，蔬菜泥，咖喱醬
做法：
1.蛋皮做法(一人份)：雞蛋兩個(gè)加鹽和胡椒粉適量.15ML鮮奶或高湯(這樣蛋皮很嫩)打勻，不要打到起泡.
2.平底鍋燒熱后抹一層油，把多余的油抹掉.把蛋液倒入攤成餅狀.
3.蛋液不流動時(shí)把煮好的一人份的飯放在1/3處，把另一邊包過來.一直推進(jìn).倒入碟中用廚房用紙整好形狀.
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