蝦皮蒸蛋

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2084人關(guān)注 我要評價
蝦皮蒸蛋

正宗蝦皮蒸蛋的做法,蝦皮蒸蛋怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些

做法：

步驟1：雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量

步驟2：蛋液打好后，我換了一個盤子裝，然后加入小蝦米

步驟3：然后放在蒸鍋里大火蒸，我這個蒸好的準(zhǔn)確時間是十二分鐘

步驟4：出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了

步驟5：蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之余，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻

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