百香蛋糕卷

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1912人關(guān)注 我要評價
百香蛋糕卷

正宗百香蛋糕卷的做法,百香蛋糕卷怎么做好吃又簡單

材料

蛋5個，低粉79克，糖68克，百香果汁60毫升，油40克，鹽18小匙，白醋14小匙，玉米淀粉1大匙，牛奶適量

做法：

1.牛奶和14克的糖加油加鹽一起攪化.

2.再加蛋黃攪勻.篩入面粉拌勻.蛋白加醋和玉米淀粉打到粗泡后加剩下的糖.分三四次加入.直到硬發(fā).把蛋黃糊倒入蛋白糊中輕手拌勻倒烤盤.上層170度25分鐘.

3.出爐后倒扣在烤架上放涼靠自己面前部分切兩三刀抹果醬卷起(一定要卷緊).

4.放20分鐘后再打開切片.

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