抹茶香芋湯圓

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1961人關(guān)注 我要評價(jià)
抹茶香芋湯圓

正宗抹茶香芋湯圓的做法,抹茶香芋湯圓怎么做好吃又簡單

材料

糯米粉200克，香芋四分之一個(gè)，鹽3克，抹茶粉10-15克，砂糖適量，水，奶油，牛油，生粉

做法：

1.香芋洗干凈去皮切小塊下鍋煮至完全軟身用壓薯器壓至稀爛備用。

2.牛油10G（隔水溶化）奶油適量，砂糖適量混合壓爛的香芋，再加入2-3茶匙生粉順著一個(gè)方向攪拌均勻備用。

3.糯米粉、抹茶粉加入適量的水?dāng)嚢杈鶆蛟偌尤?0G牛油（隔水溶化）慢慢搓成光滑的粉團(tuán)備用。

4.粉團(tuán)搓成條狀，切塊，然后按平，填上適量的香芋餡，封口慢慢搓成圓。

5.適量的水燒至沸騰，加入湯圓，不時(shí)輕輕攪動(dòng)，避免沾鍋一直煮至浮起即可。

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