無花果粉葛煲豬骨

正宗無花果粉葛煲豬骨的做法,無花果粉葛煲豬骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

粉葛，又名葛根、干葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥治療高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等癥。既是常用中藥材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精制顆粒狀速溶葛粉，葛根茶還可提取葛根素等。無花果屬?？?，因花小，藏于花托內(nèi)，又名隱花果。無花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤腸、開胃、催乳等作用。胡蘿卜也是有健脾益胃的功效，將它們一起煲湯，可健胃消食，幫助消化。

材料

無花果，粉葛，紅蘿卜，豬骨，鹽，雞精

做法：

1.將葛粉削皮切塊。

2.紅蘿卜削皮切塊。

3.所有材料一起入鍋燒開，猛火燒開后文火煮三小時，調(diào)味即可。

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