牙簽肉
正宗牙簽肉的做法,牙簽肉怎么做好吃又簡單
材料
羊肉，芝麻，淀粉，水，鹽，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，牙簽適量，油
做法：
1.取出羊肉，用牙簽串好。
2.爐子開中火，倒入油。
3.分批炸牙簽肉，等表面基本變成棕色，起鍋。
4.把爐子調(diào)得比較大，但是不要開到最大，以免炸糊。
5.待油開始滾，分批炸牙簽肉，直到體積開始收縮，起鍋。
6.用手巾吸干牙簽肉表面的油脂。
7.最后撒上芝麻即可。
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