南味紅燜蹄

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 20:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1749人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
南味紅燜蹄

正宗南味紅燜蹄的做法,南味紅燜蹄怎么做好吃又簡單

材料

豬蹄2個(gè)，調(diào)味球，八角2瓣，香葉1片，姜2片，香蔥1把，白糖，海天草菇老抽，黃酒，鹽

做法：

1.將豬蹄收拾干凈切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；

2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒后將小蔥打成蔥節(jié)也放入，然后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘后放適量老抽，適量白糖，繼續(xù)小火慢煨30～40分鐘；

3.打開鍋蓋，轉(zhuǎn)中火，加適量鹽和雞精調(diào)味，煨至湯汁變稠就可以了^_^

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