午夜小茶點---檸檬小蛋糕
正宗午夜小茶點---檸檬小蛋糕的做法,午夜小茶點---檸檬小蛋糕怎么做好吃又簡單
材料
低筋面粉85克，砂糖80克，檸檬汁15克，泡打粉3克，無鹽牛油30克，雞蛋100克，檸檬精少量，poppyseeds少量，鮮奶油40克
做法：
1.面粉和泡打粉混合篩勻，牛油加熱水融化。
2.烤盤刷奶油，加高粉備用。
3.雞蛋和砂糖打起至乳白色，加鮮奶油，檸檬汁和檸檬精，輕輕加入面粉，加入牛油溶液和poppyseeds拌勻。
4.將面糊倒入模內(nèi)八分滿。
5.烤15-20分鐘180度至金黃色。
6.蛋糕出爐后，靜待5-10分鐘，退模，放在架上冷卻。
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