正宗玉米絲瓜炒肉粒的做法,玉米絲瓜炒肉粒怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
玉米1根,絲瓜12根,半肥瘦豬肉150克,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,雞粉適量
做法:
1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下;絲瓜去皮后洗凈切粒。
2.豬肉洗凈后切粒,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
3.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入豬肉粒翻炒至變色后盛起備用。
4.原鍋中加入少量油,燒熱后加入玉米粒翻炒至熟。
5.加入豬肉粒炒勻炒至9成熟。
6.加入絲瓜粒炒勻炒熟。
7.加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可。
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